Avec plus de 100 ans d'expérience
dans la transformation alimentaire, la qualité et la durabilité font partie intégrante de notre philosophie
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Notre programme de sécurité alimentaire
Pourquoi Hela Spice Canada ?
Trois mots capturent parfaitement l'essence de la raison pour laquelle Hela Spice Canada est aujourd'hui le choix prééminent pour les mélanges d'épices brutes et d'ingrédients alimentaires de la plus haute qualité :
Une sécurité alimentaire sans précédent.
Pourquoi accordons-nous une si grande importance à la sécurité alimentaire ?
Les épices brutes proviennent de pays en développement où elles peuvent contenir des corps étrangers. Très souvent, elles contiennent des charges bactériennes de millions d'UFC par gramme. Si elles ne sont pas traitées par stérilisation ou irradiation, elles peuvent potentiellement représenter des risques sanitaires importants sous forme de Salmonella, Listeria, E. coli et autres. Cela pourrait également entraîner une réduction de la durée de conservation des viandes transformées et un risque accru de rappels, ce qui pourrait nuire considérablement à la réputation d'une entreprise. D'autres préoccupations critiques concernent les techniques de culture et les normes des producteurs et des fournisseurs. En plus de tous ces problèmes, très souvent, elles n'ont pas non plus subi de processus de sécurité alimentaire tels que le tamisage ou la détection de métaux.
Comment assurons-nous une qualité inégalée et une sécurité alimentaire sans précédent ?
Hela Spice Canada a développé un système exhaustif et sophistiqué pour garantir le plus haut niveau de sécurité alimentaire.
Fournisseurs de qualité supérieure – Nous commençons par une sélection rigoureuse de fournisseurs et de distributeurs afin de nous assurer de ne travailler qu'avec des épices de la plus haute qualité.
Traitements et procédés spécialisés – Pour réduire les risques potentiels pour la sécurité alimentaire, nos épices, ingrédients et mélanges subissent divers traitements et processus, tels que l'irradiation, les tests microbiologiques internes, le tamisage et notre système propriétaire A1-MetalCheck™ avant de livrer les produits à nos clients.
Le A1-MetalCheck™ est une invention de Hela Spice Canada. Notre technologie de système de détection puissant utilise des méthodes statistiques rigoureuses, permettant au logiciel prédictif d'augmenter considérablement sa résolution et ses capacités de détection. Cela augmente considérablement notre capacité à détecter même les plus petits métaux ferreux, en acier inoxydable et non-inoxydables, qui ne peuvent être trouvés lors des processus de détection de métaux réguliers. Incroyablement, nous trouvons trois à quatre de ces pièces chaque mois, de sorte que l'investissement supplémentaire que nous avons réalisé en technologie et en temps pour effectuer ce test est grandement apprécié par nos clients. Même les plus petits fragments métalliques peuvent causer des blessures graves et c'est pourquoi nous faisons tout notre possible pour les éliminer des produits que nous vendons à « vous », nos clients.
Une sécurité alimentaire optimale. Notre engagement envers vous.
Lorsque vous choisissez votre fournisseur d'épices ou d'ingrédients alimentaires, n'est-il pas logique de choisir une entreprise qui se soucie autant de la sécurité alimentaire que vous ?
Chez Hela Spice Canada, notre programme de sécurité alimentaire sans précédent est mis en œuvre avec le plus grand engagement, sérieux, soin et attention. Nous n'offrons pas seulement des épices ou des ingrédients alimentaires :
Nous offrons une sécurité alimentaire optimale. Et c'est un gage de qualité !
BRC
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Vous avez une idée de produit ? Parlez-nous-en et de votre quête des ingrédients parfaits. Trouvez tout cela chez Hela Spice. Discutons de votre prochain succès commercial.