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Blogs de Michael Vahabi

Michael Vahabi

Michael Vahabi est un ancien élève de l'Université McGill, titulaire d'un diplôme en sciences de l'alimentation, et il apporte une riche expertise à l'industrie alimentaire canadienne. Fort d'une solide expérience en développement de produits, sa carrière a couvert un large éventail de domaines culinaires, notamment les aliments frais préparés, les plats surgelés, les produits de boulangerie surgelés, les viandes, les substituts de viande et les collations.

14 février 2023

8 mythes sur les laits végétaux démystifiés

Avec des ventes de 650 millions de dollars en 2021, on ne peut nier la popularité croissante des laits végétaux. Lire la suite

21 décembre 2022

Saveur Umami : Un guide complet sur la cinquième...

Toutes les saveurs que vous appréciez peuvent être classées en cinq catégories gustatives fondamentales. En savoir plus

7 décembre 2022

8 tendances alimentaires de Noël innovantes pour 2022

C'est de nouveau cette période de l'année : jours de neige, clochettes de traîneau, gui et grands dîners de famille. Noël 2022 est à nos portes. Lire la suite

16 novembre 2022

Duos de saveurs préférés : 16 combinaisons alimentaires...

Les consommateurs achètent des produits et se ruent vers les restaurants à la recherche des saveurs les plus exquises. Tout cela pour dire que la saveur est reine. Lire la suite

10 octobre 2022

14 idées gourmandes pour de nouveaux produits à base de bacon

Le bacon est un aliment délicieux et emblématique qui est resté un favori des consommateurs depuis des générations. Lire la suite

7 septembre 2022

Poudre de piment vs. Poudre de chili : Quelle est la...

Avez-vous remarqué que les termes « chilli » et « chile » sont utilisés de manière interchangeable lorsqu'il s'agit de cette épice rouge parfumée ? Lire la suite




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